Pyrus communis ´Bergamotka Anglická´ - podzimní odrůda
Cena
250 Kčs DPH
223,21 Kč bez DPH
Dostupnost:
Nedostupné
Hmotnost:
1.5 kg
- Popis
- Dotaz
- Původ a rozšíření
Veškeré hrušky známé pode jménem děkanka jsou odrůdy nejlepších vlastností, a jelikož do našeho normálního sortimentu zařáděny ze všech ty nejosvědčenější, zajisté i tato odrůda jest velmi způsobilou pro naše kraje. Vypěstována byla dle povšechných zpráv také ve Francii, kdy a kým, známo není. Pro své velmi dobré vlastnosti jak stromu, tak i ovoce rozšířena byla rychle po všech krajích ovocnářských. Jest to odrůda velmi stará, leč dosud čilá; strom jest zdravý a rodí ovoce pěkné, čisté a mnoho a jest naděje, že tato hruška ještě dlouhou dobu nám od degenerace ušetřena bude. U nás se zhusta vyskytuje a ne jako mladý, nýbrž jako starý strom, důkaz toho, že u našich majitelů sadů ovocných byla velmi oblíbena. Dorostu, totiž mladých stromů, jak již volně vysazených tak i ve školkách, nemáme, ovšem ku své veliké škodě. Uvedené pojmenování se často nepoužívá a říká se jí anglická bílá bergamotka, jest to též případný název, ale když již její původní jméno se dobře ujmulo, jest snad výhodnější je nadále podržeti. - Poloha
Mělo se za to, že strom jest choulostivý a možno ho pěstovat jen v polohách úplně chráněných, leč seznáno, že i ve vyšších polohách na místech pro hrušně vhodných možno tuto odrůdu pěstovati s dobrým prospěchem; úpatí jižních, východních i západních svahů ve všech našich polohách jsou nejlepším stanovištěm této hrušky. - Půda
Půda i méně úrodná, vazčí a dostatečně vlhká mu úplně vyhovuje; v lehkých, sušších půdách se nedaří. - Vzrůst
Vzrůstu jest prostředního; korunu tvoří vysokou, kulovitou; husté, slabší větve pod tíží plodů klesnou v jistém stáří stromu a již se nevzpřímí a koruna jinak vysoká jest svislého tvaru; husté rozvětvení a zalistnatění dává koruně pěkného vzhledu. - Letorosty má krátké, silné, červenohnědé a plstnaté. List jeho jest malý, slabý, po většině vejčitý, neb i okrouhlý, vlnitý s nápadně zahnutou tupou špičkou, světle zelený a na spodní straně vlnatý; lesk jeho jest mdlý. Ve školce roste dobře; kmeny vyvinuje rovné a prostředně silné. Větviček plodonosných i květných pupenů má každoročně mnoho a že květy nejsou choulostivy, jest často velice úrodný; v mnohém roce nasadí tolik plodů, že sotva list vidět.
- Stanoviště
Vysazuje se do zahrad ovocných, na pole a kde jen poněkud jest půda proň způsobilou, jest též velmi dobrým stromem silničním. - Tvar stromu
Pěstuje se ve tvaru vysokokmenném, polokmenném, keřovitém a jehlancovitém, u všech těchto tvarů se šlechtí na pláně obyčejné; zákrsky keřovité i jehlance šlechtěné na kdouli jeví vzrůst velmi slabý. - Ovoce
Ovoce rodí prostředně velké, sploštělé neb kulaté, ke stopce zúžené neb bergamotkovitého tvaru. Vyobrazené plody jsou vzaty s vysokokmenu normálně vyvinutého. - Kalich
Kalich jest malý, krátkolistý, otevřený, tuhý a sedí v široké, po měrně dosti hluboké prohlubince, obkališí jest ploché, rovné neb mírně hrbolaté. - Stopka
Stopka jest krátká, silná, dřevnatá, hnědá a trčí v mělkém, malém, často svalnatém důlku. - Barva
Barva plodu jest zelenožlutá, světlošedě rezivá, na sluneční strane načervenalá neb nahnědlá, hnědých neb světlých pupenů jest po celém plodu rozptýleno hustě; tu a tam vyskytují se též skvrny úplně temné, přirozené. Slupka jest drsná, slabá a lehce podléhá poškození. - Dužnina
Dužninu má velmi šťavnatou, máslovitou, kolem jádřince poněkud zrnitou, bílou, chuti sladké, navinulé, příjemně okořenělé; co do chuti možno ji řaditi mezi nejlepší podzimní máslovky. - Dozrání a česání
Zraje v druhé polovici října a udrží se v chladné místnosti asi 14 dní při plné chuti. Česati se může v druhé polovici září, třeba poněkud dříve očesaná nevadne, naopak jest chutnější než když se nechá dlouho na stromě. Poněvadž rodí tato odrůda mnoho a v chumáčích, nejsou všechny plody stejnoměrně vyvinuty a nutno je před uložením roztřídit. Nedozrálá a přiměřeně balená v koších dá se daleko zasílati. Na trzích jest velice známa a neobyčejně oblíbena; cenu má vždy slušnou a jde velmi rychle na odbyt. - Zužitkování
V domácnostech se většinou spotřebuje ve stavu čerstvém a snad nikdy, i když jest sebe větší úroda, nezužitkuje se jiným způsobem.